Sumatra, jedna z największych indonezyjskich wysp, słynie z niezwykle różnorodnej kuchni. Warto odwiedzić restauracje, które oferują autentyczne smaki regionu, począwszy od aromatycznych potraw rybnych, poprzez soczyste grillowane mięsa, aż po pikantne dania z makaronem. Oto zestawienie najlepszych restauracji na Sumatrze – tylko znane i polecane miejsca!
WaHaHa Seafood
Restauracja specjalizuje się w świeżych owocach morza przygotowywanych na różne sposoby – od grillowanych krewetek, przez homary, aż po lokalne odmiany ryb. Dania są przyrządzane na oczach gości, co dodaje wyjątkowego uroku. Restauracja słynie z autentycznych smaków i wysokiej jakości składników. Atmosfera jest przyjemna, a wnętrze urządzone w morskim stylu, co sprzyja degustacji lokalnych przysmaków.
Adres: KOMPLEK NAGA INTAN, Jl. Ikan Sepat, Pesawahan, Kec. Telukbetung Selatan, Kota Bandar Lampung, Lampung, Indonezja
Rumah Makan Pindang Ika
Miejsce to znane jest ze swojej wyjątkowej pindang patin – sumatrzańskiej zupy rybnej przygotowanej na bazie kwaśno-pikantnego bulionu. Goście doceniają świeżość składników oraz intensywność aromatów. Restauracja oferuje także inne lokalne specjały, a jej przyjazna atmosfera sprawia, że jest chętnie odwiedzana zarówno przez mieszkańców, jak i podróżnych.
Adres: F6HP+CRV Kebun Kelapa, Hurun, Teluk Pandan, Kabupaten Pesawaran, Lampung 35450, Indonezja
BIESTRO Stable Binjai (Taman Berkuda dan Memanah Binjai)
BIESTRO Stable Binjai to wyjątkowe miejsce łączące gastronomię z rekreacją. Restauracja znajduje się w kompleksie jeździeckim, co nadaje jej niepowtarzalny charakter. Specjalnością lokalu są grillowane mięsa i tradycyjne indonezyjskie dania, takie jak nasi goreng i sate ayam. Goście mogą delektować się posiłkami w otoczeniu zieleni i podziwiać konie podczas treningów. Obsługa jest niezwykle profesjonalna, a atmosfera relaksująca. Ceny są przystępne, a porcje obfite, co czyni to miejsce świetnym wyborem na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Adres: Jl. Diponegoro, Mencirim, Kec. Binjai Tim., Kota Binjai, Sumatera Utara 20734, Indonezja
Mie Gacoan Binjai
Restauracja Mie Gacoan słynie z pikantnych dań z makaronem, podawanych w różnych stopniach ostrości. To idealne miejsce dla miłośników wyrazistych smaków. Oprócz makaronów warto spróbować chrupiących wontonów oraz napojów o unikalnych smakach, np. mango czy matcha latte. Lokal charakteryzuje się nowoczesnym wystrojem i dynamiczną atmosferą, często odwiedzany jest przez młodsze pokolenie smakoszy. Obsługa jest szybka i sprawna, a dania podawane są w atrakcyjnej prezentacji. To świetne miejsce na szybki i smaczny lunch lub kolację w gronie przyjaciół.
Adres: JG52+72Q, Jl. Soekarno Hatta, Timbang Langkat, Kec. Binjai Tim., Kota Binjai, Sumatera Utara 20735, Indonezja
Rumaibu
To elegancka restauracja serwująca tradycyjne dania kuchni sumatrzańskiej. W menu znajdziesz rendang (duszoną wołowinę w przyprawach), soto (zupę z kurczakiem lub wołowiną) oraz różne odmiany ryżu z dodatkami. Rumaibu wyróżnia się wysoką jakością składników i dbałością o detale w serwowanych daniach. Wnętrze restauracji jest eleganckie, co czyni ją idealnym miejscem na romantyczną kolację lub biznesowe spotkanie. Obsługa jest uprzejma i chętnie doradza w wyborze potraw. Ceny są średnie, ale adekwatne do jakości serwowanych dań.
Adres: Jl. Jenderal Gatot Subroto No.115, Limau Mungkur, Kec. Binjai Bar., Kota Binjai, Sumatera Utara 20717, Indonezja
Simpang Sianam
To miejsce dla miłośników autentycznej kuchni indonezyjskiej. Specjalnością są dania z ryb i owoców morza, serwowane ze świeżymi lokalnymi przyprawami. Popularne potrawy to m.in. ikan bakar (grillowana ryba) i sambal udang (pikantne krewetki). Restauracja cieszy się dużą popularnością wśród miejscowych, co jest najlepszą rekomendacją dla jakości jedzenia. Lokal jest prosty, ale klimatyczny, a ceny są bardzo przystępne. To doskonałe miejsce na skosztowanie świeżych owoców morza w tradycyjnej odsłonie.
Adres: 6GRF+C56, Unnamed Rd, Kabupaten Batu Bara, Dahari Selebar, Kec. Talawi, Kabupaten Batu Bara, Sumatera Utara 21255, Indonezja
Rm Kawan Kito
Restauracja ta serwuje domowe dania kuchni indonezyjskiej w przyjaznej atmosferze. Warto spróbować gulai ikan (pikantna zupa rybna) oraz ayam penyet (marynowany i smażony kurczak). Ceny są umiarkowane, a porcje obfite. Restauracja jest popularnym miejscem zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów szukających autentycznych smaków. Obsługa jest serdeczna i zawsze gotowa doradzić w wyborze potraw. Wnętrze jest skromne, ale czyste i przytulne, co sprawia, że goście czują się tu komfortowo.
Adres: Labuhan Ruku, Talawi, Batu Bara Regency, North Sumatra 21253, Indonezja
Bakso Lutfi
Jest to popularne miejsce serwujące bakso – indonezyjskie klopsiki mięsne w aromatycznym bulionie. Porcje są sycące, a ceny bardzo przystępne. To klasyczna lokalna jadłodajnia, gdzie można zjeść smacznie i niedrogo. Wielu mieszkańców odwiedza to miejsce regularnie, co jest najlepszym dowodem na jakość podawanych potraw. Klopsiki są miękkie, aromatyczne i idealnie komponują się z dodatkami, takimi jak makaron czy warzywa. Idealne miejsce na szybki i pożywny posiłek.
Adres: 5JRF+CG6, Jl. Ujung Kubu, Ujung Kubu, Kec. Tj. Tiram, Kabupaten Batu Bara, Sumatera Utara 21253, Indonezja
RM Puti Minang Sukamaju
Restauracja specjalizuje się w kuchni Minangkabau i słynie z nasi Padang (ryżu z różnymi dodatkami) oraz bogatych w przyprawy potraw, takich jak rendang i ayam pop. Wnętrze jest stylizowane na tradycyjny indonezyjski dom, co podkreśla autentyczność doświadczenia kulinarnego. Porcje są obfite, a smak wyrazisty, co przyciąga zarówno lokalnych gości, jak i turystów.
Adres: Jl. Laksamana R.E. Martadinata, Sukamaju, Kec. Tlk. Betung Bar., Kota Bandar Lampung, Lampung 35231, Indonezja
Bakso Ninuk
To popularne miejsce serwuje bakso – indonezyjskie klopsiki mięsne w aromatycznym bulionie, które są idealnym wyborem dla miłośników sycących, rozgrzewających dań. Klopsiki są delikatne, a bulion intensywnie aromatyczny, często podawany z dodatkami takimi jak makaron, warzywa czy pikantny sos sambal. Lokal cieszy się dużą popularnością zarówno wśród miejscowych, jak i podróżników szukających autentycznych smaków Sumatry.
Adres: Jl. Ir. H. Juanda, Kuripan, Kec. Kota Agung, Kabupaten Tanggamus, Lampung 35384, Indonezja
Rumah Makan Danau Gumanti
Znajdująca się w malowniczej okolicy restauracja Danau Gumanti specjalizuje się w tradycyjnych potrawach indonezyjskich, głównie na bazie ryb i owoców morza. Wyróżnia się domowym stylem gotowania i przytulnym wystrojem. Goście szczególnie cenią sobie smażoną rybę z aromatycznym sambalem oraz lokalne warzywa przygotowane według tradycyjnych receptur. To idealne miejsce na spokojny posiłek z widokiem na piękne jezioro.
Adres: FJWX+JPQ, Jl. Kota Agung – Balimbing, Kota Agung, Kec. Kota Agung, Kabupaten Tanggamus, Lampung 35384, Indonezja
Każda z wyżej opisanych restauracji wyróżnia się czymś unikalnym – czy to specjalnością kuchni, atmosferą, czy jakością obsługi. Nie mniej jednak w każdej znajdziesz coś dla siebie. Smacznego!
Autorka: Magdalena Łydka – miłośniczka podróży, szczególnie tych na Bałkany. Copywriterka specjalizująca się w tematyce podróżniczej, która pracę w korporacji zastąpiła tworzeniem stron internetowych i podróżowaniem. Każdą wolną chwilę spędza w podróży z dobrą książką i notesem. Autorka kilku ebooków o Chorwacji, Bałkanach i Półwyspie Apenińskim. Ulubione miejsce do pracy: wyspa Korčula w Chorwacji.